”韓国人はカルシウム不足”
これはすべて計画された広告性の記事だった!?"議論
しかし、このような記事がすぐに広告性の記事だとし、議論になったのだ。
最近、牛乳在庫が増え、消費が減る傾向であり、牛乳業界1ㆍ2位のソウル牛乳協同組合(ソウル牛乳)と毎日(メイル)乳業が協力や納入業者に裏金を受け取った疑いで裁判まで受けながら、牛乳の消費量が急激に減少した。
これにこうした記事が牛乳の販売量を増やすための戦略的広告性の記事ではないかという推測が出回っている。
しかし、牛乳がカルシウム不足に助けを与えていることは事実であり、保健福祉部、イ・ヘジョン教授によると、正確な数値と証拠もあり、広告性だけを持っていると言うのは難しい。
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韓青少年・老人カルシウム不足'深刻'
カルシウム摂取、食べ物だけで十分か?
特に12歳から18歳の間の青少年と男女それぞれ75歳、65歳以上の高齢層でカルシウム摂取が適量に比べて非常に足りなかった。
私たちの体の骨を構成して血管の筋肉を動かす栄養エネルギーを調節するなど、必須の物質であるカルシウムは、欠乏の際、骨粗鬆症、骨減少症、リューマチ関節炎などの筋骨格系疾患を誘発することができる。
これに対し保健福祉部はカタクチイワシや牛乳やチーズなどの乳製品などを通じてカルシウム摂取量を増やすことを勧告したけど、1日700~1000㎎のカルシウム勧奨量を食べ物を通じて摂取することは思ったより簡単なことではない。
特にカルシウムの吸収率が高く、一般的に摂取する乳製品の場合、大多数が成長促進剤やホルモン製剤が含まれた穀物を飼料で摂取した動物の乳が原料なだけに、性早熟症、アトピー、成人病などの原因になる可能性があり注意が必要である。
そのために安全なカルシウムの摂取のためには海藻類・野菜類などを中心に摂取することがいい。 しかし、海藻は食事の度に食べるの難しく、野菜類は乳製品や海藻類に比べ,カルシウム吸収率が落ちるため、食べ物ではなくカルシウム補充剤を通じて補填することがましだ。
このような事実が知られ、多くの人たちが骨の健康のため、国内企業のカルシウムのサプリメントはもちろん、アムウェイ、GNC、ナウフード、コキュルランドなど有名会社の製品を注文するなど関心が増えている。 また、アイハブ、アマゾン、ビタトラ、モルテイル、イーベイなど海外での直接購入サイトを通じて注文する場合が多くなった。 カルシウム成分が含まれた各種マルチビタミン、総合栄養剤の需要も急増した。
しかし、カルシウム補充剤を選択する時何より几帳面に計算して見なければならないのはそれが天然原料を使用した製品か合成原料を使用した製品かどうかだ。 合成カルシウムを摂取する場合、むしろ何の効果がなかったり、人体に良くない影響を及ぼすことができるからだ。
ドイツがん研究センターのルドルフ・カークス博士は、成人の2万4,000人余りを対象に合成カルシウム剤が心血管疾患に及ぼす影響を観察した。 なんと11年にわたって行われた臨床試験の結果、合成カルシウム剤を服用したグループはそうでないグループに比べ、心筋梗塞が発生する可能性が2.4倍も高く表れた。
このような合成カルシウムの副作用については補助因子がない単一成分であるからだという意見が優勢だ。
天然カルシウムはカルシウム(Ca)とともに、食餌繊維、リン酸、タンパク質などカルシウムの吸収と機能を調節する補助因子が含まれた結合体だ。 これと違って、天然カルシウムと分子構造のように作られた合成カルシウム剤は補助因子がない不完全な栄養分だ。
したがって、専門家たちは100%天然原料ビタミンの摂取を強調する。 天然カルシウムなのかを確認するためには、製品裏の'原資料名及び含量'を確認すればよい。 原資料名に'炭酸カルシウム'と一緒に栄養成分が単独で表記されたら合成カルシウムであり、'海藻カルシウム(カルシウム32%)'のように天然原料と栄養成分が一緒に表記されたら天然カルシウムの製品だ。
これと共に調べなければならないものがもう一つのある。 すぐビタミンの粉末を錠剤やカプセル形態で作ることが時に必要な化学賦形剤を使用したかどうかだ。
代表的な化学賦形剤は製品が湿気を吸収して硬直化を防止する二酸化ケイ素(シリカ)、原料粉末が機械にくっつかないようにするステアリン酸マグネシウムがある。 このような化学賦形剤は栄養分の吸収の妨害、成長抑制、免疫力の弱体化など、多様な副作用の原因になる可能性があり、なるべく避けたほうがいい。
一方、市中に流通されている数十種類のビタミン栄養剤のうち100%天然原料で作られた化学賦形剤を全く使わない製品はニュートリオコアビタミンのカルシウム補充剤をはじめいくつかの製品に過ぎず、選択時の注意が必要である。（広告）
（翻訳：みそっち）
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'天然原料100%ビタミン'ニュートリオコア、"全国民の'栄養学図書館'夢見る"
しかし、ニュートリオコアはこのような単純PRを脱し、全国民の健康増進のための'健康知識オンライン図書館'を完成した。 1年が超えるホームページ製作期間、そして関与された人だけを200人余り。いったいどんな理由でしょうか。
▲専門家たちと職員たちが一緒に作った'ブロックバスター'=ニュートリオコアビタミンのホームページに入ると、目に先に入ってくるのは、各種ビタミンや栄養分に関する知識だ。 単に"我々の製品がいい"は一般企業のホームページとは違って、'天然と合成の区別法'、'食品添加物の真実'、'農薬の真実'、'ファイトケミカル'などあらゆる栄養学的情報が視線を捕らえる。
その内容や構成も多様化して膨大だ。 単に口伝に下りてくる情報や誰でもよく知っている事実だけを単純にコピーして押し上げたのがない。 各種の臨床試験と研究論文などを直接分析した跡があちこちに浸透している。
ニュートリオコアのホームページ構成のために入った時間は1年半ほどだ。 ニュートリオコアビタミンの職員らは充分な情報伝達のため直接しながら勉強し、資料収集や分析を向けて足で走ることも疎かにしなかった。 国内はもとより、海外の科学の専門家、毒性専門家たちを直接会ってすべてを収集したりもした。
ニュートリオ・コアが専門性のため、専門家たちと協業したのは今回が初めてではなかった。 (株)エスエルパイオーテックだけの技術人'凍結、賦形剤工法'は開発当時の各分野の専門家たちに会い、彼らを製品開発に直接参加させ、得た、汗や情熱で成し遂げた結果だった。
▲簡単で面白い'栄養学情報倉庫'=情報は膨大しても、それを消費者がその知識を習得することができなければ、見えで転落しやすい。 ニュートリオコアはこうした部分まで細密に気を配った。
情報をテーマ別で配置したのはもちろん、ホームページに出ている栄養学情報についてもっと詳しく知りたい彼らのため、ポータルサイトの検索リンク連動も便利に配置した。 また、老若男女誰でも簡単に理解できるように専門家たちの助けを受け、厳しい内容を最大限理解しやすく解説した。
ニュートリオコアビタミンの広報チーム関係者は"単なる製品の販売がなく、会社のホームページに足を踏み入れたその誰でもまともな健康のための情報を得ていくことができる一つの知識の倉庫に作りたかった"、"韓国国民みんなが本当元気になるその日まで各種の栄養学情報は着実にアップデートされること"と説明した。
▲'情報提供'を越えて'解答提示'まで=膨大な情報量と見やすい構成のおかげで、ニュートリオコアビタミンのホームページ訪問者数は日が経つにつれて増加している。 それだけ売上もさらに増えた。 '結局、上述ではないか'する考えもつかの間、増の売上高は完全に消費者に回るようにするというのがニュートリオコアの方針だ。
ニュートリオコアビタミンがホームページを通じて顧客に情報を'提供'したならば、これからは顧客たちに情報を'分析'するのにさらに焦点を合わせる予定だ。 現在ホームページで進行中の[私が食べるビタミン調べる]は、その出発点に過ぎない。
ニュートリオコアの関係者は"今後顧客たちを本社に招待し、体内の毒性検査を実施する予定"とし、"チェ、採血、そしてその他の方法を利用した最先端検査を通じて、我々の体が各種化学食べ物にどれほど露出されているかについて教えてくれて、招聘した専門家を通じ、それに合わせたソリューションを提供すること"と説明した。
さらに、"各種化学添加物や毒性物質で苦しむ人々のための奉仕団の構成および支援プログラムも、近いうちにまとめる予定"と付け加えた。
韓国の真の'ムハプソンビタミン時代'を開くための歩き回ったのをしているニュートリオコアビタミンの帰趨が注目される。 （広告）
（翻訳：みそっち）
韓国人の牛乳離れは驚くものがあります、まず学校給食では牛乳は出てきません。一部の狂信的な牛乳信者らによって僅かに消費されている程度となっています。
子供たちが牛乳を飲まないのと同じように大人になっても飲む人はほとんどいません。
唯一の大量消費が兵役の軍人ということになっています。そのため牛乳は軍隊に入ってから初めて飲んだという人までいるわけです。
飲む人がいなくて売れないのなら生産量を減らせばいいと考えがちですが、生産者農家の協同組合であるソウル牛乳では買い付け価格を決めて一定量を買い上げる式に生産量を調整しています。消費量が減っても決まった買い付け価格で一定量を買い上げるので必ず牛乳が余ることになっているのです。買い付け価格を無理に下げると生産農家が廃業しますが、その生産量割り当ては残った他の農家が引き受ける形となるので生産量は下がりません、価格を下げるのにも反対をするので高い牛乳が店頭に並びます。このように業界がゴタゴタしているとそれがそのまま牛乳業界への不信につながってゆくのです。そこに牛乳嫌いがやってくると、”買わない飲まない給食に牛乳が出るのにも反対する”という循環になっています。
生産者農家は作った分だけ協同組合が引き取ってくれるのでじゃんじゃん乳搾りしますよね。ところが牛の数は急に増えたりしませんからかなりあくどい搾り方をします、そのへんにも問題がありますね。
じつは牛乳の生産が韓国で行われるようになったのは食糧難でお馴染みのアジア最貧国だった朴正煕の時代の後半のことです(脱脂粉乳の後の時代)。牧草だけ食べさせていれば牛乳がとれるだろうということでヨーロッパから乳牛を輸入したのですね。
なにしろ当時の韓国人の身長はニホンと比べても格段に低くかったので、牛乳を飲むことで少しでも背が高くなるようにという大統領命令があったのです。
ところが乳牛を養えるだけの牧草地なんていうものは韓国のどこにもなかったので、計画は挫折してそのまま肉牛として食べられてしまいました。乳牛は輸入飼料を食べて牛乳を出すという仕組みになったのはつい最近のことなのです。
牛乳とキムチは合わせて食べるとカルシウムの吸収が悪くなるということも韓国人の牛乳離れを加速させました。カルシウムは必須のミネラルなのですからたくさん飲めば吸収が悪いことも解決できるはずでしたが、キムチを国民生活の拠り所とする国家政策によってキムチが否定的効果を与える食品というものが国民次元で排斥されることになったのです。
牛乳を飲ませたい政府と飲みたくない国民の間で、韓国の牛乳政策は生産者保護という方法をとることになり、結果的には飲まれない牛乳と大量に余る牛乳というジレンマをかかえることになったのです。